久しぶりに地元の名物
越前おろし蕎麦と
ソースカツ丼を食べました。

甘めのウスターソースが
かかったカツは
薄くてサクサク。

おろし蕎麦もしっかりコシがあって
葱と辛めの大根おろしが美味しいー！


他県の方にもお勧めできる
名物ですが

１つ注意点が。

食べるときは
しっかり噛むこと。

柔らかいお蕎麦に慣れた方だと
福井県のお蕎麦は
けっこう固めだと思います。


時間がなくて
急いですすると

私のように
翌日まで胃痛で寝込むことになるかも。

うーんうーん。

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